Les établissements des volailles René MEYER représentent avant tout une affaire de famille de plusieurs générations successives. Située au cœur de l’Alsace et des Houblonnières, dans le Kochersberg, l’entreprise se fait fort d’allier depuis toujours tradition et modernité.

Depuis plus de cent ans, l’entreprise se consacre à l’élevage, à la transformation, à la conservation et à la commercialisation des volailles.

• Les produits 

Nous vous proposons de la volaille fraîche et également des produits transformés (jambon, cordon bleu, saucisse de volaille, etc.)

• Adresse  

2, Route de Donnenheim
67170 Wingersheim

Les sociétés Charcuterie et Traiteur de la Thur, fondées en 2000 et reprises en 2010 par deux membres de l’entreprise, Francis GRUNENWALD et Emmanuel PREVEL, sont installées au cœur de la Vallée de la Thur en Alsace.

Ces « Maîtres Artisan-Charcutier » emploient à ce jour une quarantaine de professionnels répartis sur deux unités de production, l’une à Bitschwiller les Thann et l’autre à Cernay.

• Les produits 

• Adresse 

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Située en plein coeur du Parc Naturel des Ballons des Vosges, la Chèvrerie des Embetschés est une ferme diversifiée résolument tournée vers le respect de la nature et l’exigence d’une haute qualité de production.

​150 chèvres, 100 brebis, 150 cochons, 30 poneys, 8 chiens et des chats. Ce sont aujourd’hui tous les animaux qui assurent la cohérence de leur système agricole montagnard.

• Les produits 

Nous vous proposons les fromages de chèvre frais, natures ou aromatisés, mais également des feuilletés et des faisselles.

• Adresse 

226 les Embetsches

68650 Lapoutroie

La fromagerie artisanale à Neubourg – Les Fromages de Mathieu a été créée par Mathieu Sturtzer, maître fromager-affineur depuis plus de 10 ans et passionné par les fromages et leur transformation. 

Les fromages fabriqués au sein de leurs ateliers sont élaborés avec du lait de notre département – le Bas-Rhin (67).

• Les produits

Nous vous proposons leurs tommes d’Alsace à la coupe, nature et aromatisées, ainsi que leurs fromages frais.

•  Adresse

2 rue de la Gare

67350 Dauendorf

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